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クレーム対応文例情報&対応マニュアル情報・『飲食業の苦情対応の手引き』他

■飲食業の苦情対応の手引き■(http://www.seiei.or.jp/db-pdf/insyoku_kujyou.pdf)

このクレーム対応例文・マニュアルの特徴:
 「全国生活衛生営業指導センター」が作成したPDF形式49ページのクレーム対策マニュアルが紹介されており、ダウンロードできるようになっています。
クレームの文例には、ハンバーグ内の異物で口内にケガをしたケース、確認をして冷麺を注文したのにそばアレルギーを発症したケース、ステーキの鉄板でやけどしたケース、ホームページの料金表に消費税が加算されて料金に納得がいかないケースなどが含まれています。
これに加え、飲食店従業員に必要な知識やクレーム対策が法律の紹介とともにまとめられていますので、飲食店関係者必見のサイトと言えるのではないでしょうか。


■クレーム処理の対応マニュアル&クレーム対応チェックシート■(http://www.godobm.net/oyakudachi_pdf/cd_06_03.pdf)

このクレーム対応例文・マニュアルの特徴:
 トラブルが発生してクレームの連絡が入った場合の初動対応の方法や、ポイント(冷静に対応する・内容の把握に努める・相手が納得するまで話をさせる・すぐに相手先を訪問するなど)からクレーム解決の方法、事後処理などの流れをまとめたPDFファイルが紹介されています。
最後にどんな業種にも当てはまるクレーム対応チェックシート35項目が紹介されていますので、ぜひ活用してみましょう。


■クレーム対応連絡確認シート■(http://www.jobcafe-aomori.jp/k/book/images/part5_p7.pdf)

このクレーム対応例文・マニュアルの特徴:
 トラブル発生日時・クレーム主・クレームを受けたもの・備考・クレーム経緯・原因や関連担当者への連絡・承認日の欄があるクレーム対応連絡確認シートがPDF形式でダウンロードできるので、クレーム対応に活用すると良いでしょう。